aşure yapımı

Aşure

Aşure dünyanın en eski tatlılarından biridir. Muharrem ayının simgesi olan bu tatlı paylaşmanın, dayanışmanın bolluk ve bereketin ifadesidir. Rivayete göre Nuh peygamber kendisine inananlarla birlikte büyük tufandan sonra karaya ayak bastığında elinde kalanlarla bu tatlıyı yapmıştır. Aşureyi herkes kendi damak zevkine göre pişirse de içine konulan temel maddeler hemen hemen aynıdır. Aşurenin içeriğinde tahıl, kuru… Devamı