arnavut ciğeri nasıl yapılır

Ciğer Tavası (Arnavut Ciğeri)

Ciğer Tavası (Arnavut Ciğeri) Malzemeleri: 1 Adet ciğer, 1 Demet maydanoz, 1 Demet yeşil soğan, 1.5 Su bardağı zeytinyağı, 3 Yemek kaşığı un, Tuz, Kırmızı biber, Ciğer Tavası Yapılışı: Ciğerin düz bir yüzeyde bıçağın ucuyla üzerindeki zarı soyun. Parmak genişliğinde bantlara kesip, kuşbaşı doğrayın. (Arnavut ciğerinde fındık büyüklüğünde doğranır) Yemeğe yarım saat kala unlayın. Bir… Devamı