acuka tarifi

Acuka

Acuka hem kahvaltıda hemde meze olarak tüketilecek lezzetli bir sos. Daha önce meze tariflerinde verdiğim muhammara ile aynı tarif. Doğu ve Kafkaslarda muhammara diye yapılan ezme batıda acuka olarak adlandırılmış. Acuka tarifinde salçayı kokusu kaybolsun diye biraz yağla pişirdik. Ama siz muhammara tarifinde olduğu gibi çiğden de katabilirsiniz. Acuka Malzemeleri: 1 Su bardağı ufalanmış bayat… Devamı