Sofra Kremi

Sofra kremi bol fıstık ve fındığıyla nefis bir lezzet. Buzdolabında soğutularak yenildiğinde ferahlık veriyor. Sofra kremini çikolata ve puding sevenlerin beğeneceğini umuyorum.

Sofra Kremi Malzemeleri:

  • 4 Su bardağı süt,
  • 3 Adet yumurta,
  • 1.5 Su bardağı şeker,
  • 3 Yemek kaşığı un,
  • 4 Yemek kaşığı kakao,
  • 3 Yemek kaşığı kıyılmış fındık,
  • 3 Yemek kaşığı kıyılmış fıstık,
  • Bir paket vanilya,

Sofra Kremi Yapılışı:

3 Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarının içine şekeri, unu ve kakaoyu ekleyin, sütü yavaş yavaş dökerek karışımı iyice ezip ateşe koyun. Orta ateşte karıştırarak un çorbası koyuluğunda pişirin. 3 Yumurta akını çarparak kar haline getirip pişen kreme azar azar ilave edin. Ateşten alıp vanilyayı katın. Kaselere boşaltıp üzerlerini kıyılmış fındık ve fıstıkla süsleyin. Buzdolabında soğutup servis yapın. AFİYET OLSUN