Mutfak İçin Pratik Bilgiler

 

aşurelik buğday

Aşurelik buğdayla  ( yarma-dövme) yoğurtlu çorba yapmak istediğinizde yarmayı pişirmek zaman alır. Bunun için uygun bir zamanda istediğiniz kadar yarmayı tencereye koyup üzerini 4-5 parmak geçecek kadar suyla ateşe koyup 4-5 taşım kaynatın. Kaynarken üzerinde biriken köpükleri alın. Sonra ateşi kapatıp tencereyi örtüyle sarın. Yaklaşık 10 saat sonra şişip suyunun çeken yarmayı buzdolabı poşetlerine paylaştırıp buzlukta saklayın. Çorba yapmak istediğinizde bir tanesini çıkarıp çorbanızı pişirin. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.