Yağsız ve Unsuz Bademli Kurabiye

yağsız unsuz bademli kurabiye

Yağsız ve Unsuz Bademli Kurabiye Malzemeleri:

  • 250 gr Badem içi,
  • 200 gr Pudra şekeri,
  • 4 Adet yumurtanın akı,
  • Bir tabaka yağlı kağıt,

Yağsız ve Unsuz Bademli Kurabiye Yapılışı:

Eğer bademler kabuklu ise sıcak suya koyup biraz haşlayın ve üzerine soğuk su ilave edip kabuklarını soyun.(Marketlerde veya baharatçılarda kıyılmış badem bulabilirsiniz).İyice kuruyan bademleri mutfak  robotunda kıyın.İçine 200 gr. pudra şekerini,4 yumurta akını ekleyip 10-15 dakika bir kaşıkla karıştırın.Kıvamı yayılmayacak bir koyulukta olmalıdır.Fırın tepsisine yağlı kağıdı yayıp üzerine üç’er parmak ara ile hazırladığımız harcı bir kaşık yardımı ile top top koyun.Çok hafif hararetli fırında kapağını açmadan koyu pembe renk alana kadara pişirin.Not:Hamur çok cıvık olursa içine bir-iki yemek kaşığı bayat ekmek içini ufalayarak koyabilirsiniz.AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.