Taze Tarhana Çorbası:

taze tarhana çorbası

Taze Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 2 Yemek kaşığı un,
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • Nane,
  • 250 gr Yoğurt,
  • 1 Litre et suyu (4 bardak),
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası,

Taze Tarhana Çorbası Yapılışı:

Bir tencerede yağla, unu pembeleşmeden kavurun,
Salçaları hafif sulandırıp ilâve edin,
Et suyunu karıştırarak dökün,
Yoğurdu iyice ezip ilâve edin,
İstediğiniz koyuluğa gelinceye kadar pişirin,
Çorbayı kâseye boşaltıp üzerine nane serpin.
Kırmızı biberli yağ gezdirin,
İstediğiniz garnitürle sofraya alın.

AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.