Tavuklu Kabak Graten

Tavuklu-Kabak-Greten-1024x768

Tavuklu Kabak Graten Malzemeleri:

  • 5 Adet orta büyüklükte kabak,
  • 50 gr Un (1,5 Kaşık),
  • Yarım tavuk eti (pişmiş ),
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı yada zeytinyağ,
  • 50 gr. Kaşar peyniri,
  • 1 Adet soğan,
  • İsteğe göre sarımsak,
  • Çok az rendelenmiş Hindistan cevizi,
  • İsteğinize göre baharat ve bir miktar tuz,

Tavuklu Kabak Graten Yapılışı:

Geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip, tereyağı ile bir müddet kavurun. Ardından doğranmış tavuk etlerini ve mantarları ekleyip, soğanlar ile birlikte kavurun, tuz ve baharatları da koyup, biraz daha kavurduktan sonra altını kapatın. Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyın. Daha sonra kabuklarını soyduğunuz kabakları boyuna ortadan ikiye ayırın. Çekirdekli kısımlarını biraz oyun. Bir tencereye koyup üzerine 1 kaşık yağ, doğranmış soğan, tuz, biber ve üzerini örtecek kadar su koyun. Orta hararetli ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabakları kırmadan alarak servis tabağına veya cam bir kaba koyun. Kabakların içlerini tavuklu karışım ile doldurun. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve Hindistan cevizini ilave edin. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Yemeğiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.