Tavuklu Bezelyeli Pilav

tavuklu bezelyeli pilav

Tavuklu Bezelyeli Pilav Malzemeleri:

  • 5 Su bardağı tavuk suyu,
  • 3 Yemek kaşığı  tereyağı,
  • 4 Adet ince doğranmış taze soğan,
  • 1 Diş dövülmüş sarımsak,
  • 2 Çay kaşığı taze kekik
  • Bir buçuk su bardağı  pirinç,
  • Bir buçuk su bardağı konserve bezelye,
  • 2Su bardağı haşlanmış tavuk parçaları,
  • 1 Su bardağı ince rendelenmiş kaşar peynir,i

Tavuklu Bezelyeli Pilav Yapılışı:

Tavuk suyunu hafif ateşte kaynatın. Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Soğan, sarımsak ve kekiği, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun. pirinci ekleyip 1 dakika kadar kavurduktan sonra tavuk suyundan yarın su bardağı ekleyin. Pilavı, tüm suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin. Sonra yine yarım su bardağı tavuk suyunu ekleyin. Pilav suyunu çektikçe, her seferinde tavuk suyunu ekleyerek pilavı kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pilav kremalı bir hale gelince veya pirinçler iyice yumuşayınca tavuk ve bezelyeyi ekleyip ısınana dek karıştırın. Pilavı ateşten alarak içine peyniri ekleyin. Tavuklu Bezelyeli Pilav hazır, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun (=

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.