Taratorlu Palamut

taratorlu palamut

Taratorlu Palamut Malzemeleri:

  • 1 Adet palamut,
  • 1 Su bardağı kıyılmış ceviz içi,
  • 2.5 Su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi,
  • 1 Çay bardağı un,
  • 3-4 Diş sarımsak,
  • 1.5 Adet limon suyu,
  • Palamudu  kızartmak için sıvı yağ,

Taratorlu Palamut Yapılışı.

Taratoru hazırlamak için: bayat ekmek içini bir kabın içine koyup üzerine biraz su gezdirip ıslatın. ıslanan ekmek içlerinin içine kıyılmış cevizi, 1.5 limonun suyunu, dövülmüş sarımsakları ilave edip iyice karıştırın. Katı olursa biraz su ile  yumuşatın. Palamudu temizleyin. 1 Parmak genişliğinde dilimleyip tuzlayın.  Geniş bir tepsiye un koyup tuzladığınız palamut dilimlerinin her iki yüzünüde unlayın. Unlanmış dilimleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız taratoru kızaran balıkların üzerine gezdirip servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.