Sütlü Patates

sütlü-patates

Sütlü Patates Malzemeleri:

  • 750 gr Patates,
  • 2 Yumurta sarısı,
  • 1 Yemek kaşığı un,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ,
  • 1 Su bardağı süt,
  • Tuz, kekik nane,

Sütlü Patates Yapılışı:

Patatesleri soyun, ceviz iriliğinde parçalara doğrayın. Bir tavada hafif ateş üzerinde zeytinyağını kızdırın, patatesleri kekik ve naneye bulayıp yağın içinde kızartın.Kızarırken tuz ekin, gerekirse biraz su ilave edin. Patatesler yumuşayınca ateşten alın, sıcak bir yerde bekletin. Tavada kalan yağa 1 yemek kaşığı un ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun, içine yumurta sarısını ekleyin, azar azar sıcak sütü dökün  tahta kaşıkla karıştırıp, patateslerin üzerine dökün. Sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.