Sütlü Erişte

 sütlü erişte

Sütlü Erişte Malzemeleri:

  • 500 gr Un,
  • 3 Adet yumurta,
  • 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,
  • 1 lt Süt,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • Tuz, karabiber,

500 gr un ve 3 yumurtadan erişteyi hazırlayın. (sitemdeki nasıl yapılır bölümünde eriştenin yapılışını anlattım). Daha önceden yapılmış  veya hazır alınmış erişte size zaman kazandırır. Sütü tencereye koyun. İçine 2-3 bardak su ve tuz ilave edip kaynatın. Süt kaynayınca erişteleri atıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Fazla koyulaşmadan sütlüce erişteyi ateşten alın. İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve tereyağını koyup karıştırın.Sonra  ısıya dayanıklı fırın kabına boşaltıp, üzerine kalan peyniri gezdirin. Fırına sürüp kızartın. Sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.