Sütlaç

sütlaç

Sütlaç Malzemeleri :

  • 1 lt Süt,
  • 300 Şeker,
  • 100 gr Pirinç,
  • 1 Yumurta sarısı,
  • 1 Yemek kaşığı pirinç unu,
  • Bir paket vanilya (damla sakızlı vanilya da tercih edebilirsiniz)

Sütlacın Yapılışı :

  • Pirinci ayıklayıp yıkayın.Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyup kısık ateşte karıştırmadan kaynatın.Pirinçler uzayınca ateşten alıp  suyunu süzün ve bir litre sütün içine ekleyin.Sütü ateşe koyup 1-2 taşım kaynatın,kaynar kaynamaz şekeri ilave edin.Pirinçler pişince pirinç ununu biraz su le ezip sütlaca ilave edin(sütlacın koyulaşması için).Bir -iki taşım daha kaynatıp ateşten alın.
  • Bütün sütlü tatlıların vanilyası tatlı ateşten alınınca konur.Sıcağın etkisiyle kokusunun gitmemesi için.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.