Sadrazam Lokumu

sadrazam lokumu

Sadrazam Lokumu Malzemeleri:

  • 4 Adet yumurta,
  • 4 Fincan şeker,
  • 4 Fincan un,
  • 1 Paket kabartma tozu,

Kreması için:

  • 2.5 Su bardağı süt,
  • 4 Yemek kaşığı un,
  • 1 Çay bardağı şeker,
  • Vanilya,

Islatmak için:

  • Yeteri kadar hindistan cevizi,
  • 2 Su bardağı soğuk süt,
  • Sadrazam Lokumu Tarifi:

4 Yumurtayı, 4 fincan şekerle çok hafif ateş üzerinde boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. İstenilen kıvama gelince 4 fincan un ve kabartma tozu ilave edip biraz karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. 170 derecede üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kek pişerken kremayı hazırlayın: 2.5 Su bardağı sütün içine 4 yemek kaşığı unu ve 1 çay bardağı şekeri koyup devamlı karıştırarak pişirin. İnmesine yakın vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Kek pişer pişmez fırından çıkarın, boylamasına 2’ye kesip sıcakken rulo yapın.Kek ve krema soğuyunca ruloyu tekrar açın. Enlemesine 6’ya bölün, her bir parçayı tekrar 2’ye bölerek içine krema sürüp tekrar rulo yapın. Hazırladığınız ruloları önce soğuk süte, sonrada hindistan cevizine batırıp kek kağıtlarının içine yerleştirin. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.