Pratik Tepsi Köftesi

pratik-tepsi-köftesi1

Köfte Türk mutfağının en önemli yemeklerinden bir tanesidir. Köftenin pek çok tarifi var.Pratik tepsi köftesi bunlardan sadece bir tanesidir. Yağda kızartılmadığı için çok hafif, kaşar peyniriyle daha da lezzetli hale gelen pratik tepsi köftesini seveceğinizi umarak tarifini veriyorum.

Pratik Tepsi Köftesi Malzemeleri:

  • 500 gr Kıyma,
  • 1 Adet soğan,
  • 1 Su bardağı ufalanmış ekmek içi,
  • Tuz, karabiber, köfte baharı,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 2 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 Yumurta,
  • 1 Yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 Yemek kaşığı su,

Pratik Tepsi Köftesi Yapılışı:

Geniş bir kabın içine kıymayı koyun. Kıymanın içine soğanı rendeleyin. Sonra sırasıyla ekmek içini, 1 yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı suyu, tuzu, karabiberi ve köfte baharını ilave edip iyice yoğurun. Yoğrulan kıymayı ikiye bölün. Birinci parçayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serin. Serdiğiniz kıymanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesini döşeyin. İkinci kıyma parçasını düz bir yerde elinizle yassıltıp kaşar peynirlerinin üzerine serin. Pişirmeden önce bıçakla karelere kesin. 170 Dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.