Pırasa Musakka

Pırasa Musakka

Pırasa Musakka Malzemeleri:

  • 1 kg Pırasa,
  • 200 gr Kıyma,
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 Adet kuru soğan,
  • 2-3 Yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağı,
  • 1 Adet limon,
  • 2 Adet domates,
  • Tuz

Pırasa Musakka Yapılışı:

Pırasaları yıkayıp ayıklayın, 1.5 parmak kalınlığında doğrayın. 2 Kaşık yağ ile hafif ateş üzerinde pırasalar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar kavurun. Tepsiye yada geniş bir tencereye yayın. Kıymayı soğan ve yağla hafif kavurun. Kabukları soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri de ilave edip  biraz daha kavurun. Ateşten alıp tuzu ve karabiberi ekleyin.Hazırladığınız karışımla  pırasaların üzerini tamamen kapatın. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su koyup ateş üzerinde veya fırında pişirin.Pişerken limon sıkın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.