Peynirli Tavuk Pane

Peynirli-Tavuk-Pane1

Peynirli Tavuk Pane Malzemeleri:

  • 4 Adet tavuk göğsü (8 parça halinde),
  • 8 Dilim kaşar,
  • 4 Yemek kaşığı un,
  • 1 Adet yumurta,
  • Yarım su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi,
  • Tuz karabiber,
  • Kızartmak için sıvı yağ,

Peynirli Tavuk Pane Yapılışı:

Un, tuz ve karabiberi geniş bir tabağın içinde harmanlayın. Yumurtayı kasenin içinde iyice çırpın. Bir üçüncü tabağa da ufalanmış bayat ekmek içini koyun. Tavuk ğöğüslerini  keskin bir bıçakla enlemesine yarın. İçine kaşar peynirini yerleştirin. Ğöğüslerin her iki yanını da; önce baharatlı una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son olarak da ufalanmış bayat ekmek içine bulayın. Silkeleyerek fazla ekmek içini atın. Geniş bir bıçağın sırtıyla bastırarak ekmek içlerinin göğüslere iyice yapışmasını sağlayın. Kızartma yağını bir tavada orta ateşte kızdırın. Tavuk göğüslerinin her iki yanını   bir kaç dakika kızartın. Fazla yağlarını kağıt peçeteyle alarak servis tabağına alın. Maydanozları yıkayıp irice doğrayın, yağda kızartın. Pane tavuğun üzerine yerleştirip servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.