Patatesli Tuzlu Ayçöreği

patatesli tuzlu ay çöreği

Patatesli Tuzlu Ayçöreği Malzemeleri :

  • Bir paket margarin,
  • 3 su baradğı un,
  • 3 orta boy patates(haşlanıp ezilmiş),
  • 2 Adet yumurta,
  • 1 Kahve fincanı ılık süt,
  • 1 Tatlı kaşığı yaş maya,
  • 2 Çay kaşığı tuz,
  • 100 gr Beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz,

Patatesli Tuzlu Ayçöreği Yapılışı:

  • Unu Hamur kabına alın
  • mayayı sütte eritin
  • Unun ortasına mayalı süt,ezilmiş patates,eritilmiş margarin,1 yumurta,ve tuz ekleyip yoğurun.
  • Üzerini örtüp ılık ortamda mayalanmaya bırakın.Hamur kabaınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlamış zeminde 10 cm.çapında açıp.
  • Kalan yumurtanın akını ve sarısını ayırın.Peyniri ufalayıp kıyılmış maydanoz ve yumurta akıyla karıştırın.Karışımı hamurların ortasına koyup rulo yapın ve ay biçimine getirin.
  • Yağlanmış ya da fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dk.pişirin.
  • AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.