Patatesli Kuru Köfte

patatesli kuru köfte

Patatesli Kuru Köfte Malzemeleri:

  • 500 gr Orta yağlı kıyma,
  • 1 Adet soğan,
  • 1 Adet haşlanmış patates,
  • 2 Dilim bayat ekmek içi,
  • Bir kaç dal maydanoz,
  • Tuz, karabiber,kimyon, kırmızı biber,

Patatesli Kuru köfte Yapılışı:

  • 2 Defa çekilmiş kıymanın içine 1 tane rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi,haşlanıp rendelenmiş patates,  tuz, karabiber, kimyon, kırmızı  biber ve  ince kıyılmış maydanozu koyun.
  • İyice yoğurduktan sonra  2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
  • Islak avuç arasında oval şekil vererek 1 parmak kalınlığına getirin.
  • Yemek zamanına 10-15 dakika kala kızdırılmış sıvı yağda yakmadan kızartın.
  • Servis tabağına alarak yanına patates kızartması koyun.
  • Et çok yağlı olursa yoğururken bir yumurta kırın.AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.