Patates Köftesi

Patates Köftesi

 

Patates Köftesi Malzemeleri:

  • 1 kg Patates,
  • 150 gr. Kaşar peyniri.
  • 3 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 6 Adet yumurta,
  • 100 gr Un,
  • Tuz,
  • Bir fiske hindistan cevizi,

Patates Köftesi Yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Soğumadan püre makinesinden veya rendeden geçirin, 1 bardak suyu, yağı tuzu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan suya 100 gr. unu ilâve edip karıştırarak bir hamur yapıp 10 dakika pişirin. Hamuru ocaktan alıp hafif soğuyunca yumurtaları kırıp yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara doğrayıp yuvarlayın. Bu garnitür kokteyllerde, soğuk büfelerde, meze olarak da kullanılır.

Not : 1 Büyük, kadın budu köfte şeklinde yapıp kızarttığınız zaman yemek olarak kullanabilirsiniz. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.