Patates Çorbası

patates çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri:

  • 1 Litre et suyu,
  • 250 gr Patates,
  • 1 Adet soğan,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 Yemek kaşığı un,
  • Tuz,

Terbiyesi İçin:

  • 1 Yumurta,
  • 1 Su bardağı süt,

Patates Çorbası Yapılışı:

Yağla, yemek soğanı şeklinde doğranmış soğanı hafifçe kavurun (Yemek soğanı, küçük karelere doğranmış soğan demektir),Un ilâve edip bir de bununla karıştırın Soyulmuş ve iri doğranmış patatesleri ilâve edin, tuz atın.Patateslerezilinceye kadar pişirin,Süzgeçten bir tencereye geçirin,Patates çorbası için sütlü terbiye hazırlayın.(1 yumurtayı ayrı bir kaseye kırıp sütle karıştırın.)Çorba kaynayınca terbiyeyi ilâve edin, bir taşım kaynatıp ateşten alın, patates çorbanız hazır.Kâseye boşaltın, İstediğiniz bir garnitürle sofraya alın.
Genellikle bütün çorbalar bu metodla pişirilirler. Elinizdeki malzemelerle bu örnekleri çoğaltmak mümkündür. AFİYET OLSUN.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.