Pancarlı Patates Salatası

pancarlı patates salatası

Pancarlı Patates Salatası Malzemeleri:

  • Orta irilikte 6 adet patates,
  • 3 Dal taze soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 6 Adet pancar,
  • 6 Yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yarım çay bardağı sirke,
  • 1 Kaşık hardal,
  • Tuz, karabiber,

Pancarlı Patates Salatası Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Pancarların kabuklarını kazıyıp, yıkayın, tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup pancarlarla beraber soğumaya bırakın. Taze soğanlarla,  maydanozları ayıklayıp,ince, ince doğrayın. Patateslerle,pancarları da  ince ve yuvarlak dilimler halinde  doğrayın. Sonra bunları bir sıra patates, bir sıra pancar olmak üzere salata tabağına dizin. Aralarına da hazırladığınız soğanlı maydanozu yayın. Küçük bir kasede zeytinyağını, sirkeyi, tuzu, karabiber ve hardalı iyice çırpıp birbirine iyice yedirin. Bu karışımı salatanın üzerine gezdirin. 10 dakika bekletip servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.