Mayalı Kolay Poğaça

mayalı kolay poğaça

Mayalı kolay poğaçayı yaptıktan sonra tüketebileceğinizden fazlasını buzdolabınızda saklayabilirsiniz. Buzdolabından çıkarıp ısıttığınızda ilk günkü gibi taze olduğunu göreceksiniz.

Mayalı Kolay Poğaça Malzemeleri:

  • 1 Su bardağı su,
  • 2 Su bardağı süt,
  • 1 Su bardağı sıvı yağ,
  • 20 gr Yaş maya,
  • 2 Adet yumurta,
  • 4 Tatlı kaşığı tuz,
  • 4 Tatlı kaşığı şeker,
  • Alabildiği kadar un,

İç Malzemesi için :

250 gr Beyaz peynir,

1 Demet maydanoz,

Mayalı Kolay Poğaça Yapılışı:

1 Su bardağı ılık suya yaş mayayı koyup elinizle iyice ezin. Maya eriyince içine sütü, sıvı yağı, 4 tatlı kaşığı şekeri, tuzu ve 2 yumurtanın akını (sarıları üzerine) koyup alabildiği kadar unla yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 10 dakika kadar ön mayalanmaya bırakın. Bu arada peyniri ezip kıyılmış maydanozla karıştırın. Hafif mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın, hazırladığınız peynirli içten koyup yarım ay şeklinde kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Tepsilere dizilmiş  poğaçaları 40-50 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalama süresi sonunda önceden ısıtılmış  180 dereceye ayarlı fırında altı üstü pembe renkte pişirin. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.