Mantarlı Omlet

mantarlı omlet

 

Mantarlı Omlet Malzemeleri:

  • 2 Kaşık margarin,
  • 100 gr Mantar,
  • Sosis veya salam dilimi,

Mantarlı Omlet Yapılışı:

Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Yapışmaz tavayı ateşe koyun. Margarini eritin. Daha önce yıkanmış ve haşlanmış mantarları yağın içinde hafifçe pembeleştirin ve bir kaba alın. Bundan sonra yumurtayı ve diğer malzemeyi porsiyonlara ayırın. Kızgın tavaya önce ince dilimlenmiş mantarları, sosisi veya salamı koyun, üzerine çırpılmış yumurtayı dökün. Ocak alevini en düşük ayara (yarımdan da az) getirin. Ters yüz ederek pembeleşinceye kadar pişirin.

Not: Mantarları limonlu ve tuzlu suda 15 dakika haşlayabilirsiniz.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.