Mantarlı Mengen Pilavı

mantarlı mengen pilkavı

Mantarlı Mengen Pilavı Malzemeleri:

  • 500 gr Pirinç,
  • 2 Fincan Antep fıstığı,
  • 2 Fincan Tatlı badem,
  • 2 Adet domates,
  • 100 gr Mantar,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,

Mantarlı Mengen Pilavı Yapılışı:

Mantarlı Mengen pilavı için ilk önce kaynar suda haşladığınız (ortalama birkaç dakika) badem ve fıstığın kabuklarını soyun. Mantarları ince ince domatesleri ise  fındık büyüklüğünde doğrayın. Birazcık yağda, hepsini birlikte hafifçe kavurun. Bir saat önceden ıslatıp yıkadığınız pirinci, pilav tenceresinde bir kaşık margarinle kavurun. Ayrı yerdeki diğer malzemeyi ilave edin. 2 bardak kaynar su veya et suyunu üzerine dökün. Beş dakika pişirin. Artık mantarlı bolu pilavınız hazır, 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.