Kuru Çaylı Kurabiye

kuru çaylı kahveli kurabiyeKuru çaylı kurabiye alışık olduğumuz kurabiyelerden farklı bir tarif.  İçine konulan kuru çay kurabiyeye nefis bir tat vermesine rağmen çay parçacıklarını hissetmiyorsunuz. Ağızda dağılıveren bu şaşırtıcı lezzete doyamayacaksınız.

Kuru Çaylı Kahveli Kurabiye Malzemeleri:

  • Yarım paket margarin,
  • 1 Tatlı kaşığı Türk kahvesi,
  • 1 Su bardağı sıvı yağ,
  • 1 Yumurta sarısı içine, akı dışına,
  • 1 Su bardağı pudra şeker,
  • 2 Yemek kaşığı kuru çay,
  • 1 Paket kabartma tozu,
  • 4 Su bardağına yakın un,
  • Yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi,

Kuru Çaylı, Kahveli Kurabiye Yapılışı:

Yumurtanın akı ve sarısını ayırın. Margarini eritin, ılıyınca içine un kabartma tozu ve yumurta akı hariç bütün malzemeleri sırayla katıp karıştırın. Sonra kabartma tozunu  ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan parçalar kopartıp köfte şekli verin, önce yumurta akına sonra cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 Dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. AFİYET OLSUN

 

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.