Kremalı Sebze Çorbası

kremalı-sebze-çorbası

Kremalı sebze çorbasını taze bezelye ve taze kabakla ve sebzeleri ezmeden yaptım. tadı çok güzel oldu. Kremalı sebze çorbası çocuklarınıza da yedirebileceğiniz besleyici ve doyurucu bir tarif. Kremalı sebze çorbası Ramazan ayında da sofralarınız için iyi bir başlangıç olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri:

  • 1 Küçük kutu hazır krema,
  • 1 Adet tavuk budu,
  • 1 Adet patates,
  • 1 Adet havuç,
  • 1 Adet kabak,
  • Yarım su bardağı arpa şehriye,
  • 2 Yemek kaşığı taze bezelye,
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ,
  • Tuz, kırmızı biber,

Kremalı Sebze Çorbası Yapılışı:

Tavuk budunu tencereye koyup 5-6 bardak su ile haşlayın. Haşlanan budu sudan çıkarıp ince ince kıyın. Ayrı bir tencerede  1 kaşık tereyağını eritin. Küçük küçük doğranmış patatesleri ve havucu yağın içine atıp biraz kavurun. Kavrulan sebzelere tavuk suyunu döküp bezelyeyi ve kıyılmış tavuk etini ilave edin. 2-3 Taşım kaynadıktan sonra kabağı da doğrayıp kaynayan çorbaya katın. (Kabak çabuk piştiği için biraz geç atıyoruz) Sebzelerin yumuşamasına yakın şehriyeyi ve tuzunu koyup pişirin. Eğer suyu azalırsa sıcak su ilave edin. Şehriye pişince tencereyi ateşten alın. Hazır kremayı azar azar katarak karıştırın. Üzerini kırmızı biberle süsleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.