Kremalı Mantar Çorbası

kremalı-mantar-çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri:

  • 6-7  Adet mantar,
  • 1 Adet küçük boy soğan,
  • 4 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 Yemek kaşığı un,
  • 1 Çay bardağı süt,
  • Yarım paket krema,
  • 3-4 Bardak su,
  • Tuz,

Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı:

Soğanı incecik doğrayıp 1 yemek kaşığı yağla sote edin. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca içine ince ince kıydığınız mantarları ekleyip biraz daha karıştırın.Ocağın altını kısın. Bu arada 2 yemek kaşığı unu tavada kavurun, un hafif kavrulunca içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağı sütü ilave edip iyice ezin. Ezilen unun üzerine 4 bardak su koyun. Eğer un topaklanmışsa el blenderi ile çırpın. Kaynamaya başlayınca mantarları, kremayı ve tuzu karıştırın. 1-2 Taşım kaynatıp ateşi kapatın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırıp gezdirin. Sıcacık servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.