Kolay Lahmacun

Kolay-Lahmacun-1024x768

Kolay Lahmacun Malzemeleri:

  • 1 kg Yufka,
  • 1/2 kg Kıyma,
  • 2 Adet soğan,
  • 1 Demet maydanoz.
  • 7 – 8 Adet yeşil biber,
  • 2 Adet domates,
  • 2 Adet yumurta,
  • 3 Yemek kaşığı yağ,
  • Tuz.,.

 Kolay Lahmacun Yapılışı:

Kıymayı, kıyılmış soğanı, biberi yağı bir tencereye koyup hepsini biraz kavurun. Soğanları hafif kavrulunca kabukları soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi koyup birazda bununla kavurun.  Ateşten alınca içerisine maydanozu, karabiberi koyup karıştırın. Yufkaları yağlanmış bir tepsiye koyup aralarına hazırlanan içi koyup böylece yufka ve iç bitinceye kadar tepsiye dizin. En üstteki yufkaya 2 yumurta ve 1/2 kaşık erimiş yağ karıştırılmış yumurtayı sürün. Önceden ısıtılmış fırında altı üstü pembe renkte kızartıp sıcak servis yapın.AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.