Kıymalı Poğaça

kıymalı poğaça

Kıymalı  Poğaça Malzemeleri :

  • 1 Paket margarin
  • 3 Su bardağı un,
  • 1 Kahve fincanı su,
  • 1,5 Çay kaşığı tuz,
  • 1 Adet yumurta,
  • 3 Yemek kaşığı yoğurt
  • Bir paket kabartma tozu,

İç Malzemesi :

  • 150 gr Yağsız kıyma
  • 2 Adet kuru soğan,
  • 1 Yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,karabiber,
  • Üzeri için bir yumurta sarısı

Kıymalı Poğaçanın Yapılışı :

  • Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz yapın.eritilmiş margarin,tuz,yoğurt, kabartma tozu,yumurta ve azar azar suyu ekleyerek yoğurun.Hamuru rulo haline getirip iki parmak kalınlığında dilimleyin.
  • Küçük küçük kıydığınız soğanı ve kıymayı sıvı yağ ile kavurun.Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp  ısıtın.Hamurları avucunuzun içine alıp yarım ay açın.Ortasına iç malzemeyi koyarak yarım ay şeklinde kapatın.Kenarlarının düzgün olması için bir kasenin ağzı  veya bir bıçak ile keserek şekil verin.
  • Daha önceden yağladığınız ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıttığınız fırında 25 dakika  pişirin.Sıcak olarak servis yapın.AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.