Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna Malzemeleri:

  • 500 gr Makarna,
  • 1 Adet soğan,
  • 200 gr Kıyma (koyun, dana v.s.)
  • 1 Yemek  kaşığı domates salçası veya 2 adet domates,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 Yemek  kaşığı tuz,

 Kıymalı Makarna Yapılışı:

Tencereye bolca su koyup tuz ilave edin. Su kaynayınca makarnaları kırmadan suyun içine salın. Makarnalar pişince suyunu süzün ve üzerine soğuk su gezdirin.  Pişen makarnayı tenceresine koyun.  Kıymaya yağı ince doğranmış soğanı koyup ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye ve soğanda sararıncaya kadar kavurun.  Sonra kıymaya sulandırılmış salçayı veya kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri koyup bir iki defa da bununla karıştırın. Ateşten alıp tenceredeki makarnaların üzerine döküp karıştırınız, Tencerenin ağzını kapatıp hafif ateşte 10 -15 dakika bekletiniz,Servis tabağına boşaltıp sıcak servis yapınız. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.