Kestaneli Rulo Pasta

kestaneli rulo pasta

Kestaneli Rulo Pasta Malzemeleri :

  • 100 gr Margarin
  • 6 Adet yumurta,
  • 6 Yemek kaşığı un,
  • 6 Yemek kaşığı şeker,
  • 1 Paket vanilya,
  • 1 Limonun rendelenmiş kabuğu,

Kestane püresi için:

  • Yarım kg.kestane,
  • Bir paket vanilya,
  • 6 Yemek kaşığı pudra şeker,
  • 100 gr Sade çikolata,

Kestaneli Rulo Pastanın Yapılışı:

  • Yumurtaları bir tencereye kırın.Toz şekeri ilave edip kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli pişirin.Ateşten alıp ılınmaya bırakın.Un ve vanilyayı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin.Üzerine eritilmiş margarini ve limon kabuğunu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın fırın tepsisini yağlayıp içine aliminyum folyo döşeyin ve hamuru bir parmak kalınlığında yayın.Tepsiyi fırına verip 20-25 dk.pişirin.
  • Kestaneleri soyup bol suda haşlayın.Süzüp ince kabuklarını soyun.Robotta veya çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.Pudra şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.çikolatayı benmari usulü eritip kestane püresinin yarısına ekleyin ve karıştırın.
  • Pişen hamuru fırından alıp folyo ile birlikte sararak rulo yapın ve tekrar açın.Bir tepsiye alıp içine sade kestane püresini yayın.Tekrar rulo yaparak sarın ve oval bir servis tabağına alın Çikolatalı kestane püresini sıkma torbasına doldurup rulonun üzerine dekoratif bir şekilde sıkın.Buz dolabında bekletip soğuyunca dilimleyip servis yapın.
  • AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.