Kestaneli Puding

kestaneli pudingkestaneli Puding Malzemeleri:

  • 400 gr Kestane,
  • 125 gr Margarin,
  • 125 gr Pudra şekeri,
  • 100 gr Bayat ekmek içi,
  • 6 Adet yumurta,
  • Vanilya,

Kestaneli Puding Yapılışı:

Yağ ve pudra şekerini porselen bir kasede tahta kaşıkla karıştırarak beyazlatın. Kestanelerin dış kabuklarını soyup, iç zarını da kestaneyi haşladıktan sonra soyarak çıkartın. Soyulan kestanenin üzerine 2 bardak su koyup ezilinceye kadar pişirin. Beyazlanmış yağı, ezilmiş kestaneleri, 6 yumurta sarısını, 100 gr bayat ekmek içini elekten geçirerek bir kaba alın. Yumurta aklarını da mikserle çırpıp kar haline getirin ve karışıma ilave edin. Vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış kalıba veya küçük bir tencereye karışımı yarıyı geçecek şekilde koyun. Ağzını kapatıp benmari usulüyle ateşte veya fırında 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip servis yapın.AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.