Kestane Püresi

kestane püresi

Kestane Püresi Malzemeleri:
  • 500 gr. Kestane,
  • 200 gr. Şeker,
  • 1 Bardak süt veya su Vanilya,

Kestane Püresi Yapılışı:

Kestaneyi yıkayıp dış kabuklarını soyun. Soyulan kestanelerin üzerine örtecek kadar su koyup ateşe koyun. Zarları soyulmaya başlayınca ateşten alıp sudan azar azar çıkarıp iç kabuklarını soyun. Sonra üzerini bolca örtecek kadar su koyup kaynatın. Suyunu tamamen çekince ateşten alın. Püre makinesinde veya tel süzgeçten ezerek geçirin. Sütün veya suyun içine şekeri koyup bir taşım kaynatın. Şekerli sıvıyı azar azar kestaneye ilave ederek ateşte bir taşım kaynatın. Ateşten alıp istediğiniz tatlıların yanında garnitür olarak kullanın.

Not: Püre halindeki kestaneye 3 kaşık marmelat yedirip ayaklı bardaklara veya birer kişilik kâselere koyup üzerine ev yapımı krem şanti ve şeker karışımı koyarak buz dolabında dondurup kremalı kestane yaparak soğuk tatlı olarak ikram edebilirsiniz.

 

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.