Kayısılı Pasta

Kayısılı Pasta

Kayısılı Pasta Malzemeleri:

  • Paket margarin,
  • 2 Adet yumurta,
  • 1,5 Su bardağı şeker,
  • 1/2 kg Un,
  • 1 Adet limon,
  • 1 Paket kabartma tozu,
  • 1 Paket kuru kayısı,
  • 1/2 lt Süt,
  • 70 – 80 gr Nişasta,

Kayısılı Pasta Yapılışı:

Yumurtayı bir kaba kırıp içersine 1 bardak şekeri ilâve edip şeker eriyinceye kadar çarpın,  bu karışıma elenmiş, kabartma tozu karıştırılmış unu, limon suyunu koyup hepsini iyice karıştırın, yağlanmış bir kalıba bu karışımı koyup önceden ısıtılmış orta hararetli bir fırında 40° – 45° pişirin. Diğer tarafta bir tencereye 70-80 gr. nişastayı, 1/2 bardak şekeri koyup sütü yavaş yavaş döküp karışımı ateşe koyup suluca bir muhallebi gibi pişirin, kayısıları az bir suyla açılıncaya kadar pişirin. Kek fırından çıkınca servis tabağına ters çevirin. Kekin üzerine muhallebiyi sürüp açılmış kayısılarla zevke göre süsleyin. Kalan kayısı suyu ile muhallebiyi biraz sulandırıp üzerilerine dökün. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servis yapın. AFİYET OLSUN

1 Yorum

  1. Elif

    Görünüşü çok güzel kimbilir tadı nasıldır;) bu arada birşey sormak istiyorum dondurulmuş meyve kullanabilirmiyiz ???

    Cevapla

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.