Kahvaltılık Menemen Tarifi

kahvaltılık menemen

Menemeni isterseniz soğanla, isterseniz soğansız yapın. Kolaycacık yapılıveren menemen, sofraların  her öğün vazgeçilmezidir. Tarifini verdiğim menemeni  soğanla yapıyoruz. Malzemeleri önceden doğrayıp hazırlamanız size kolaylık sağlayacaktır.

Kahvaltılık Menemen Malzemeler:

  • 5 Adet domates,
  • 1 Adet soğan,
  •  3-4 Adet sivri biber ,
  • 3 Adet yumurta,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • karabiber,
  • arzunuza göre acı pul biber,

Menemen Yapılışı:

  • Önce domateslerin kabuklarını soyun, bunun için domateslerin üzerine kaynar su dökerseniz , kabukları kolayca soyulur.
  • Kabukları soyulan domatesi küp küp , soğanı ve biberleri de incecik  doğrayın. Tavaya tere yağını koyun, yağ eriyince içine önce soğanları atın, soğanlar iyice sararınca biberleri ekleyin.
  • Biberler yumuşayıp rengi değişince domatesleri ilave edip tavanın kapağını kapatın.
  • Domatesler iyice pişince içine yumurtaları kırın. İsterseniz yumurtaları ayrı bir kaseye kırıp çırparak domateslerin üzerine dökebilirsiniz.
  • Hafif karıştırıp yumurtalar pişerken tuz, karabiber ,isterseniz acı biber ekin. Sıcak sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.