Kabak Mücveri

kabak mücveri

Kabak Mücveri Malzemeleri:

  • 1 kg Kabağın içi,
  • 1 Demet taze soğan,
  • 1 Su bardağından az un,
  • 3 Adet yumurta,
  • 1 Demet dereotu ve maydanoz,
  • Kırmızı biber,
  • Tuz,
  • Kızartmak için sıvı yağ,

Kabak Mücverinin Yapılışı:

  • Kabak içini rendeleyin veya robottan geçirin.
  • Dereotunu ve maydanoz,yıkanıp temizlenmiş taze soğanı ince ince kıyın.
  • Yumurtaları çırpın.
  • Unda dahil bütün malzemeleri karıştırın.
  • Tuzunu ayarlayın.
  • Koyuca bir bulamaç haline getirin.
  • Biraz yağı tavaya döküp kızartın.İçine iki kaşık kadar bulamaçtan döküp kızartın.Ters tarafını çevirin altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
  • Bir mutfak havlusunun üzerine çıkartıp fazla yağlarını alın.Tüm mücverleri bu şekilde kızarttıktan sonra sıcak veya ılık servis yapın.
  • AFİYET OLSUN.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.