Havuçlu-Tavuklu Şehriye Çorbası

havuçlu-tavuklu-şehriye-çorbası

Havuçlu tavuklu şehriye çorbası havaların soğumaya başladığı şu günlerde içimizi ısıtacak, lezzetli ve besleyici bir çorba. Havuçlu tavuklu şehriye çorbasını çocuklarınız için sık sık yapabilirsiniz, çok seveceklerine eminim.

Havuçlu Tavuklu Şehriye Çorbası Malzemeleri:

  • 1 Adet  tavuk göğsü,
  • 1 Adet orta boy havuç,
  • Yarım su bardağı tel şehriye,
  • 7 Su bardağı tavuk suyu,
  • 1 Yemek kaşığı un,
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ,
  • Tuz, karabiber,

Havuçlu Tavuklu Şehriye Çorbası Yapılışı:

Tavuk göğsünü 8-9 bardak su ile haşlayıp soğuyunca elinizle didikleyin. Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyip 1 yemek kaşığı tereyağında biraz kavurun. Kavrulan havucun içine 1 yemek kaşığı unu koyup kavurmaya devam edin. Sonra didiklenmiş tavuk etlerini ve şehriyeyi  ilave edip biraz daha kavurduktan sonra  7 bardak kaynar  tavuk suyunu azar azar ekleyin. Tuzunu ekip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Karabiber ve  limonla servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.