Etli Sade Pilav

 

Etli Sade Pilav

Etli sade Pilav Malzemeleri:

  • 250 gr Kuşbaşı et,
  • 2 Su bardağı pirinç,
  • 125 gr Tereyağ,
  • 2 bardak su veya et suyu,
  • Tuz.

Etli Sade Pilav Yapılışı:

Kuşbaşı eti, yağda hafif ateşte kızartın.6-7 dakika sonra en kısık (yarımdan da az) ateşe alın. 20 dakika süreyle tam pişirin. Etleri ateşten alın.  bir saat önceden ıslanıp yıkanmış pirinci tereyağıyla hafifce kavurun.2 Bardak kaynar su veya kaynamış durumda et suyu ilave edin. Yine en kısık ateşte 5 dakika pişirin. 15 dakika dinlendirildikten sonra, sıcak muhafaza edilen kuşbaşı etle birlikte servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.