Etli Pilav

Etli Pilav

Etli Pilav Malzemeleri:

  • 2 Su bardağı pirinç,
  • 250 gr. Kuşbaşı kemiksiz koyun eti,
  • 2 Adet domates veya 1 kaşık salça,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 Adet soğan,
  • Tuz, karabiber

Etli Pilav Yapılışı:

Bir tencereye eti, 1 adet doğranmış soğanı, 2 kaşık yağı koyup soğanlar sararıncaya ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Sonra içerisine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğramış domatesi yoksa sulandırılmış salçayı koyup bir iki defa bununla karıştırın. Etin üzerine 5-6 bardak sıcak su, tuz ve karabiber atıp et yumuşayıncaya ve tahminen 4 bardak su kalıncaya kadar pişirin. Etler yumuşayınca ıslanmış pirinci atıp pilavı pişirin.AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.