Etli Kuru Bamya

etli kuru bamya

Etli Kuru Bamya Malzemeleri :

  • 250 gr Kuşbaşı et,
  • 150 gr Kuru bamya,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 Adet domates,
  • 2 Adet soğan,
  • 1 Yemek kaşığı salça,
  • 1 Adet limon, tuz,

Etli Kuru Bamya Yapılışı:

  • Bamyaları İpten çıkarıp yıkayın
  • Bir tencereye 5-6 bardak su koyup ,yarım limon sıkıp kaynatın.
  • Su kaynayınca yıkadığınız bamyaları içine atıp hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Ateşten alıp üzerine soğuk su ilave ederek bamyaların dirileşmesini sağlayın.
  • Kuşbaşı eti orta hararetli tencereye koyup üzerine ince doğranmış soğan ve yağı ekleyip kavurun.
  • Salça ve kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış domateside ilave ederek biraz daha kavurun.
  • Üzerine 4-5 bardak sıcak su ,tuz , yarım limonun suyu ve bamyaları  ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Bamya ve etler istediğiniz yumuşaklığa gelinceye kadar pişirin eğer suyunu çok çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • Sıcak servis yapın
  • AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.