Domatesli Omlet

domatesli omlet

Domatesli omlet domatesin bol olduğu yaz mevsiminde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden. Domatesli omleti hazırlarken içine ayrıca peynir veya yeşil biber de  katabilirsiniz.

Domatesli Omlet Malzemeleri:

  • 4 Adet orta boy domates,
  • 4 Adet yumurta,
  • 2 Adet yeşil biber,
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 Çay kaşığı tuz,
  • 2 Çay kaşığı karabiber,

Domatesli Omlet Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp incecik kıyın. Geniş bir omlet tavasına tereyağını eritip biberleri ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Biberler yumuşayınca domatesleri ekleyip domatesler eriyinceye kadar pişirin. Domatesler pişerken tuz ve karabiberi ekin. 4 Yumurtayı kase içinde çatalla çırpın. Çırpılan yumurtaları pişen domateslerin içine katın biraz karıştırıp ateşi biraz kısın. Tavaya yapışmaması için tavayı ileri geri sallayıp omleti pişirin. Altı pişen omletin üzerine tabak kapatıp, tabağı çevirerek omletin altını üstüne getirin. Pişen omleti servis tabağına ikiye katlayarak yada rulo yaparak servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.