Dolma Domates Salatası

Dolma Domates Salatası

Dolma Domates Salatası Malzemeleri:

  • 5 Adet düzgün kırmızı sert domates,
  • 1 Adet soğan,
  • 1 Adet patlıcan,
  • 2 Adet dolmalık biber,
  • 1 Fincan zeytinyağı,
  • Tuz karabiber,
  • 1 Adet limon,
  • 1 Adet kıvırcık marul,

Dolma Domates Salatası Yapılışı:

Domatesleri kaynar suyun içine atıp 1 dakika haşlayıp çıkarın.  ka­buklarını soyun. Baş kısımlarından birer parça kesip içlerini boşaltın. Patlıcanı ocakta közleyin. Soğuyunca kabuğunu soyup çatalla ezin. Sonra içine soğanı dolmalık biberi ince ince kıyın.Zeytinyağı , tuz ve limon suyu ekleyin. Hazırladığınız patlıcan salatasını domateslerin içine doldurun. Salata tabağına yerleştirip aralarına zevke göre kıyılmış marul ko­yup servis yapın. AFİYET OLSUN

Not: Domateslerin içine Rus salatası konarak da yapılabilir. Doma­teslerin kabukları soyulmadan da yapılabilir.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.