Çökelekli ve Ispanaklı Tart

çökelekli ıspanaklı tart

Çökelekli ve Ispanaklı Tart Malzemeleri;

  • Yarım paket margarin,
  • 1 Çay bardağı süt,
  • 2.5 Çay bardağı un,
  • 1 Tatlı kaşığı tuz,
  • 1 Adet yumurta,

İç Malzemesi İçin:

  • 500 gr Ispanak,
  • 250 gr Çökelek,
  • Tuz karabiber.

Çökelekli ve Ispanaklı Tart Yapılışı:

Margarini oda ısısında bekletip hamur yoğurma kabına küçük, küçük doğrayın. Yumurtayı ayrı bir yerde çırpıp margarine ekleyin. Un, tuz ve sütü ilave edip iyice yoğurun. Hamuru top şekline getirip yağlı kağıda sarın. Buz dolabında 15 dakilka  dinlendirin. Ispanak yapraklarını yıkayıp doğrayın. Derin bir kaba alıp çökeleği karıştırın. Bir tutum tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça kopartın. Kalan hamuru unlanmış zeminde merdane ile açın. Yağlanmış tart kalıbının kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Küçük hamuru da unlanmış zeminde açıp yarım cm eninde şeritler kesin. Hazırlanan ıspanaklı karışımı kalıptaki hamurun içine yayın. Kestiğiniz şeritleri karışımın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Tartı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilıyınca dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.