Çikolatalı Poğaça

çikolatalı poğaça

Çikolatalı Poğaça Malzemeleri:

  • 1 Paket margarin,
  • 2 Çay bardağı şeker,
  • 3 Yumurta sarısı,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • 1 Limonun rendelenmiş kabuğu,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 Tutam tuz,
  • 10 Kahve fincanı  un,

 İç Malzemesi için:

  • 80 gr Sade çikolata,
  • 250 gr Labne peynir,
  • 1 Fincan süt,
  • 2 Kahve fincanı ince çekilmiş fındık,
  • 2 Yumurta sarısı,
  • 2 Kahve fincanı pudra şeker,
  • 1 Çay kaşığı tarçın,

Çikolatalı Poğaça Yapılışı:

Margarini hamur yoğurma kabına küçük küçük doğrayın. Unu ilave edip pürtüklü bir hal alıncaya kadar karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp toz şekeri, yumurta sarılarını, limon kabuğu rendesini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.

 İç malzemeyi hazırlama:                                                                    Çikolatayı bir kaseye iri iri rendeleyin. Labne peyniri, fındık, 2 yumurta sarısı, pudra şeker ve tarçını ekleyip karıştırın. Karışım katı olursa biraz süt katabilirsiniz. Dinlenen hamuru merdane ile ince bir yufka şeklinde açın, geniş ağızlı bir bardak veya hamur kesici ile yuvarlak parçalar halinde kesin. Hazırlanan çikolatalı karışımı hamurların üzerine paylaştırıp yarım ay şeklinde katlayın, kenarlarını bastırarak yapıştırın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayıp hazırladığınız hamurları dizin. 1 Yumurtayı biraz sütle çırpıp üzerine sürün. 170 dereceye ayarlı fırında yarım saat kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.