Ciğer Izgarası

ciğer zgarası

Ciğer Izgarası Malzemeleri:

  • 1 Adet koyun ciğeri,
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • Tuz,

Ciğer Izgarası Yapılışı:

Ciğerleri yıkayıp suyunu kuru bir bezle kurulayın. 1 cm kalınlıkta verev parçalara kesin. Yemek zamanına 15 dakika kala tuzlayıp, yağlayın. Izgaraya dizip pişirin. Üzerlerine maydanoz serpip, patates kızartmasıyla servis yapını.

Not Ciğer çok pişirilmemelidir. Aksi takdirde sertleşir. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.