kuru börülce salatası

Kuru Börülce Salatası

Börülce  yaş ve kuru olarak tüketilen, gövde ve yaprakları fasulyeye benzeyen bir bitki türü. Börülcenin yazın tazesi kışın kurusu tüketilir.Tüm baklagiller gibi börülcenin de faydaları saymakla bitmez. Koles... Tarife Gitmek İçin TIKLA
tavuklu-nohut-salatası1

Tavuklu Nohut Salatası

Tavuklu nohut salatası çok seveceğiniz nefis ve değişik bir salata. Tavuklu nohut salatasını hazırlarken içine istediğiniz malzemeleri koyabilir sosunu nar ekşisi ile de hazırlayabilirsiniz. Tavuklu Nohut ... Tarife Gitmek İçin TIKLA
tavuklu arpa şehriye salatası

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Tavuklu arpa şehriye salatası, yağlı ve ağır yemek yiyemediğimiz yaz günlerinde hafif ve besleyici bir salata çeşididir.Ben tavuklu arpa şehriye salatasını kabul günlerinde  misafirlerim için hazırladığım meş... Tarife Gitmek İçin TIKLA
haydari

Haydari

Haydari sıcak yaz günlerinde sıklıkla yaptığım bir meze çeşididir.Haydari özellikle yılbaşı sofralarının olmazsa olmazıdır.Haydari her yemeğin yanına yakışır.Haydariyi,etli yemekler,balık ve tüm deniz ürünler... Tarife Gitmek İçin TIKLA
yoğurtlu semizotu salatası

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Semizotu salatası iştah açıcı ve ferahlık veren tadı ile nefis bir salata çeşididir. Semizotu salatasını yaparken eğer fazla kalın değilse saplarını da doğrayın ve zeytinyağını ihmal etmeyin. Semizotu Salata... Tarife Gitmek İçin TIKLA
babagannuş

Babagannuş

Babagannuş yine patlıcanla yapılan nefis bir Güney ve Güneydoğu mezesi. Babagannuşun onlarca tarifiyle karşılaşabilirsiniz. Hepsi lezzetli ve nefis.. Benim vereceğim tarif yoğurtla yapılıyor. Patlıcan ve yoğu... Tarife Gitmek İçin TIKLA
Muhammara

Muhammara

Muhammara Antep ve Hatay yöresinin acılı ezmesi. Batıda acuka olarak bilinen muhammara et yemeklerinin yanında meze olarak servis ediliyor. Muhammaraya lezzet veren en önemli malzeme evde yapılan biber salças... Tarife Gitmek İçin TIKLA
TAHİNLİ PİYAZ

Tahinli Piyaz -Antalya Usulü

Piyaz her yerde aynı yapılır, ana malzemesi kuru fasulye olan piyaza Antalya'da tahin eklenir. Tahinli piyazı ilk gördüğümde hem şaşırmış hemde tatmak istememiştim. Fakat gerçekten çok lezzetli ve farklı bir ... Tarife Gitmek İçin TIKLA
patates-sufle

Patates Sufle

Patates suflesi et ve sebze yemeklerinin yanına pilav ve makarna pişirmek istemeyenler için pratik bir tarif. Patates suflesini sabah kahvaltılarında veya çay saatlerinde de ikram edebilirsiniz. Patates sufle... Tarife Gitmek İçin TIKLA
tahinli tarator

Tahinli Tarator

Tahinli tarator Antakya mutfağının sevilen ve sık yapılan mezelerinden biri. Tahinli tarator özellikle et yemekleri ve kebapların yanında servis ediliyor. Tahinli Tarator Malzemeleri: 1 Su bardağı cevi... Tarife Gitmek İçin TIKLA
ACILI EZME SALATA

Acılı Ezme Salata

Ezme salata özellikle et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ezme salatanın acılısı  daha çok beğenilir ama benim gibi acıdan hoşlanmıyorsanız tatlı biber kullanabilirsiniz. Ezme salatanın öze... Tarife Gitmek İçin TIKLA
peynirli-cacık

Peynirli Cacık

Peynirli cacık; yoğurt ve salatalıkla yapılan cacığa kırık peynir ilave ederek yapılıyor. Peynirli cacık değişik ve ferahlatıcı tadı ile beğeneceğiniz bir tarif. Peynirli cacıkla  evdeki kırık peynirleri de d... Tarife Gitmek İçin TIKLA
yoğurtlu-havuç-salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

A vitamini bakımından oldukça zengin olan havucun yemek ve salata olarak pek çok tarifi yapılır. Yoğurtlu havuç salatası bunlardan sadece biridir. Yoğurtlu havuç salatasını yapılışı kolay ve tadı mükemmel o... Tarife Gitmek İçin TIKLA