Bezelyeli Enginar

Bezelyeli Enginar

 Bezelyeli Enginar Malzemeleri:

  • 6 Orta boy enginar,
  • 2 Adet küçük havuç,
  • 200 gr İç bezelye,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 2 Adet kesme şeker,
  • 2Limon,

Bezelyeli Enginar Yapılışı:

Enginarın yapraklarını dipten kesin. Göbek kısmındaki tüyleri bıçakla temizleyin. Su dolu bir kabın içine alın daha sonra limonla iyice oyun. İnce doğranmış soğanı ve bezelyeleri enginarın ortasına yerleştirin. Kısa tencereye dizdiğiniz enginarların üzerine zeytinyağını ve yarım çay bardağı suyu dökün. Önce 5-6 dakika orta alevde pişirin sonra en kısık alevde 25 dakika pişkin. Ocaktan almadan 5-10 dakika önce kesme şekerleri koyun daha sonra 10 dakika dinlendirin. Bezelyeli enginarınız hazır afiyet olsun..

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.