Beyaz Peynirli Çoban Salatası

Beyaz Peynirli Çoban Salatası

Beyaz Peynirli Çoban Salatası Malzemeleri:

  • 100 gr Tam yağlı beyaz peynir,
  • 4 Adet domates,
  • 4 Adet salatalık,
  • 2 Adet yeşil sivri biber,
  • 1 Adet soğan , tuz

Sos Malzemesi:

  • 2 Yemek kaşığı limon suyu,
  • 4 Yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,karabiber,
  • İnce kıyılmış maydanoz,

Beyaz Peynirli Çoban Salatası Yapılışı;

Domatesleri iri küp biçiminde doğrayıp çekirdeklerini çıkarın. Salatalıklarıda aynı biçim ve boyutlarda doğrayın.(Salatalıklar körpe ise kabuklarını soymayın.) Sivribiberin sap ve çekirdekli kısmını atıp kalanını domates ve salatalıkların boyutlarında doğrayın.Soğanı piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun, soğuk suyla yıkayın.Peyniri küp şeklinde kesin. Peynir dışında bütün malzemeleri bir kapta karıştırın .Daha sonra limon sosu hazırlayın : Küçük birkapta limon suyu , tuz ve biberi çırparak karıştırın, tuz eriyince çırpmaya devam ederek zeytinyağını yedirin, maydonozu ilave edin. Salata malzemesini servis kasesine aktarın. Üzerine beyez peynir küplerini koyun, peynirleri kırmamaya dikkat ederek  tekrar karıştırın. Limon sosunu üzerine döküp servis yapın.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.