Beşamel Salçalı Kebap

beşamel salçalı kebap

Beşamel Salçalı Kebap Malzemeleri:

  • 750 gr Kuşbaşı et,
  • 2 Adet soğan,
  • 3 Yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 Yemek kaşığı un,
  • 1 Su bardağı süt,
  • Tuz, karabiber,
  • 100 gr Kaşar peyniri,

Beşamel Salçalı Kebap Yapılışı.

Tencereye 2 yemek kaşığı  yağı koyup eritin. Eriyen yağın içine  salata soğanı gibi doğranmış soğanı ve parça halindeki etleri ekleyip soğanlar sararıncaya, ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Kavrulan etlerin içine  2 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etler piştiğinde tencerede su kalmamalıdır. Pişen etleri fırın kabına soğanıyla beraber yerleştirin. Beşamel salçası hazırlayın (1 Yemek kaşığı unu 1 kaşık yağla kavurun . Un hafif pembeleşince 1 su bardağı sütü koyup muhallebi kıvamında pişirip tuzunu  ekin) Hazırlanan beşamel salçasını etlerin üzerini tamamen kapatıncaya kadar yayın. En üste  kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartın, sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.